张三先安排李四去还车，顺便把自己的那辆破独轮车也修修。并让李四打听前天说家里有做豆腐亲戚的兄弟，这做豆花的卤水和豆子和水的比例。

回到院里大家开始忙活起来。首先是另支一口大锅开始炖鸡汤，放上卤料等物，小火慢炖。

接着在刚买的大锅里把面活好，第一次先弄了二十斤，其他的事项，张三逐一安排，一些不必要的东西也是能省则省，现在张三等人的本钱还剩下七八百文了，还有锅碗桌椅没有着落。