儿有些不舍的看着那头远去的小毛驴。

第14章 豆腐

“这……这真是黄豆做出来的？”赵立娘指着方桌上那一大块又白又嫩的水豆腐，难以置信的问林立轩，一儿也是如此，他睁着一双大眼睛，好奇的望着林立轩，等待他口中的答案。

他们亲眼看见米白色的豆浆凝结成白嫩的块状豆腐，这一瞬间的变化实在太令人感到神奇了，居然还能利用黄豆做出这玩意？

真的能吃吗？

“当然能吃？”而且还很好吃，林立轩率先出手尝了一口新鲜出炉的嫩豆腐，用筷子夹了一小块放进嘴里，白嫩的豆腐带着一股淡淡的豆香味儿，既滑且嫩的触感带给舌头极大的冲击，豆腥味不重，没经过另外加工的白豆腐虽然味道极淡，却有一种特殊的香浓，吃完之后嘴里一点也不觉得涩，反而留有一股清新的香甜。

自家亲手磨出来的豆腐果然好吃，比现代机器生产出来的味道要香嫩多了。

豆味儿也纯。

由于没经验，工具也不足，他们辛苦半天弄出来豆腐外形不算好看，至少不像现代精工细作的豆腐一样方方正正，豆腐的四角有些歪，有些豆腐屑零零碎碎的散落在一旁，豆腐的整体形状不正，只能勉强说它是个矩形的样子，是因为他们的板子没压好——不过，起码豆腐是成了形的。

赵立儿既惊且疑的随林立轩的动作也尝了一口白嫩的水豆腐，这白豆腐对他们的刺激则更甚了，尤儿，他还从没吃过这么滑嫩的东西。豆腐软软的很难夹，吃进嘴里的那儿还以为它会直接像糖一样化掉——豆腐并没有化掉，笨拙的舌头清晰的传来豆腐柔美的香嫩，实在是太好吃了！

把豆腐吃下去儿有些难耐的伸出红嫩的舌尖舔了下嘴角，粉色的唇瓣瞬间像白嫩的水豆腐一样变得水嫩水嫩的。

赵立娘也被豆腐的美味征服了。

昨天林立轩把石磨买回来后，赵立娘问他是用来做什么的，林立轩回说是要用来做一种叫做“豆腐”的吃食，赵立娘虽然气儿子不经过她同意肆意乱买贵重的东西，但林立轩是她的宝贝儿子，她就是责怪自己也不会责怪儿子。

再说，作为一个母亲，她是无条件相信自己儿子的，轩儿说，做出来的豆腐能拿去县里卖，是能赚钱的，赚钱之后就不用辛苦她去县里接那些辛苦细致伤眼睛的针线活儿……她儿子也是为了她着想，自己怎么能怪他呢。

若是做这个“豆腐”真的能挣到钱，自己的轩儿不就可以早些回到书院去读书吗？

当天晚上，林立轩问赵立娘要了一锅黄豆，用水泡了大半个晚上，第二天早上，用刚买的石磨将泡水后柔软许多的黄豆磨成生豆浆，磨豆子的过程很辛苦，是极其需要耐力的活，推着厚重的磨盘绕圈转动，若是用畜力还好，用人力可真叫人手臂累得慌。

林立轩推着石磨转了几圈，就觉得手臂发麻，肘关节疲累，额间也冒出了细密的汗儿见他活儿累，也过来帮忙儿的力气也不大，耐力亦是不足，最后是他们一家轮流推磨盘，才将豆子压成生豆浆，三人都弄出了一身汗。

新榨出来的生豆浆顺着槽口流出，用一个木盆接住，接完一盆豆浆后，将木盆端进厨房熬煮，生豆浆煮开再放置，捞出豆浆上面浮起来的一层气泡，倒入调好的卤汁，米白的豆浆缓缓凝结成豆腐花的形状，把豆腐花舀进已铺好包布的木质容器里，装满后，用包布将起，盖上木板，大约一刻钟过后，就结成了白嫩的水豆腐。

吃到了水嫩的豆腐后，赵立娘开始相信这东西真能拿去县里卖钱。

她家儿子果然聪慧，不过，她心里依旧疑惑：“轩儿，你是怎么学来这做豆腐的方法？”

“娘，你还记得两年前我去临县吗？”

赵立娘被这个回答噎了一下，她当然记得，她儿子只去过临县一次，还是为了找那个背弃婚约的女人理论，最后竟然……这是她最不愿意回想的记忆。

“我怎会不记得。”赵立娘的语气有些僵，她不明白为什么这件事跟豆腐方子有什么关联。